新眼光行銷學堂: 2015

照片來源 : 自由時報

2015年11月24日星期二

《新眼光新鮮事0004》甜點「推著吃」蛋糕奶油分層疊

最近有越來越多業者把蛋糕裝進塑膠推筒裡，

一層蛋糕、一層奶油層次豐富，吃的時候只要「推」就好，

完全不沾手，跟過去蛋糕要切、要盛盤不一樣，

風潮從歐美國家吹進台灣，先出現在婚禮小物，

現在連知名芋泥捲的業者也跟進！

芋泥捲業者表示：

它新奇有趣、好玩，再來就是它份量少，

它不需要一次買這麼多回家囤，相對的客群就完全不一樣，

走向年輕的方向。

新玩意特別吸引年輕人，業者透露原本消費客層中，

年輕人只佔5%，新產品加入後年輕族群增加15%。

推筒蛋糕製作費時，手工製作光是30個就要花上2個半小時，

因此單價不便宜，卻靠著新鮮感搶下不少目光。

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2015年11月23日星期一

《新眼光新鮮事0003》－靈骨塔前壽服秀，臨終也能很時尚－

臨終壽服不一定要長袍馬褂，也可以很有品味時尚！高雄一家殯葬業者昨與實踐大學高雄校區服飾設計與經營學系合作，在大崗山下靈骨塔前，舉辦一場別開生面的壽服時尚走秀活動，學生設計師發表廿四套壽服，聘請專業模特兒走秀，氣勢不輸米蘭時裝秀，吸引許多民眾好奇圍觀。讓傳統壽服也能融入時尚的元素，兼具實用、環保及創意。

資料來源：自由時報 2015.11.23

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2015年11月22日星期日

《新眼光新鮮事0002》－府城奶茶香，粉絲漏夜排－

台南市最近出現「壽奶茶」的販賣機，業者強調「職人手搖精神」，

號稱每罐奶茶都是當天現搖，而且每天限量600罐。

經營壽奶茶的潘人壽已經38歲了，16歲時覺得當吧台手很帥，

因此進入手搖飲品界，退伍後也曾和朋友開過飲料店，

倒店後，他改做日本品牌的代理，5年前又賠了1500萬，

只能轉進夜市擺地攤。

回想起最初調飲料單純的快樂，決定再度研發壽奶茶，

把日本人的品質與專業帶入飲料中。

資料來源：自由時報 2015.11.22

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《新眼光新鮮事0001》－世界醜男冠軍出爐－

這項比賽始自2011年，主辦人馬丘瓦解釋為何要辦這樣的比賽，人們常以醜陋為恥，「但看看上天賦予我們的。我們應以自己的模樣為榮。」

資料來源：自由時報 2015.11.22

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2015年11月18日星期三

No.753 你我真的無法掌控所發生的事，但我們可以控制自己如何回應。～力克‧胡哲

2015年11月11日星期三

No.752 淚水和汗水的化學成分相似，但前者只能為你換來同情，後者卻可以為你贏得成功。

2015年11月9日星期一

林志成老師《免費視頻課程》營運的強化技術②營運資料管理分析

影片網址：https://youtu.be/C7v6lhAd_e0

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2015年11月6日星期五

林志成老師《免費視頻課程》營運的強化技術①收支結構資料化

影片網址：https://youtu.be/Rbsgcsc6Qb8

1、損益平衡點分析（BEP）：

進行損益平衡點分析，如此才能把握每月、每周、每天要做多少業績，開銷才能打平。

2、營業額＝交易客數 × 平均交易客單價

交易客數＝通行客數 × 顧客入店比率 × 顧客交易比率

平均交易客單價＝平均購買商品數 × 購買商品平均單價

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2015年11月4日星期三

No.751 昨天的快樂可以回味，明天的快樂可以期望，但更重要的是兌現今天的快樂。

2015年11月2日星期一

林志成老師《免費視頻課程》店長能力與目標管理④目標管理四要件

影片網址：https://youtu.be/mUfckHl14VU

1、明確目標：

進行目標管理前，請企業先將欲達成之目標確認請楚，並明確釐訂。

2、參與決定：

MBO之設定目標，乃是由主管和部屬共同研討決定。

3、明確完成期限：

當目標釐訂之後，對於每一項目標之達成，均需要有明確期限，

而此期限亦是組織上下共同製定，雙方皆具共識。

4、績效評估：

當目標被交付執行，在達成後，應有人員負責評估此一目標之達成程度，是否按照預定期限、標準達成？

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2015年10月30日星期五

林志成老師《免費視頻課程》店長能力與目標管理③目標的定義

影片網址：https://youtu.be/lm4AKnZA5bs

1、「目標」指出方向以及達成的程度；

2、「目的」是代表一種追求的意義；

3、「目的」和「目標」之間的關係：

（1）目標是達成目的的一個階段性指標。

（2）目標要明確，最好數量化。

（3）目標須再層級化、細分化。

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2015年10月28日星期三

N0.750 「期待改變」並不能帶來改變，「下定決心、此刻就採取行動」才能改變一切！～力克‧胡哲

2015年10月26日星期一

林志成老師《免費視頻課程》店長能力與目標管理②店長三大要素

影片網址：https://youtu.be/mRLJ20wunA4

1、工作態度：

（1）做部屬的好榜樣；

（2）贏得部屬的仰慕與信賴；

（3）經常檢討自己，發現缺點，設法改進；

（4）工作方法的改善；

（5）作好人際關係，以謀求組織內的良好溝通。

2、工作能力：規劃的能力、人際的能力。

3、領導能力：將「自我的意識」「影響他人」並進而「付諸實現」。

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2015年10月23日星期五

林志成老師《免費視頻課程》店長能力與目標管理①店長基本條件

影片網址：https://youtu.be/4dGLbIGz7Fc

1、性格方面

（1）擁有積極的性格

（2）擁有持續力

（3）擁有開朗的性格

（4）擁有包容力

2、能力方面

（1）擁有優良的銷售技術及說服力。

（2）對於銷售的商品擁有很深入的理解力……

3、知識方面

（1）具有如何觀察消費者變化的知識。

（2）具有關於本業變化及今後演變的知識……

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2015年10月21日星期三

No.749 謊言與誓言的區別在於：一個是聽的人當真了，一個是說的人當真了。

2015年10月19日星期一

林志成老師《免費視頻課程》塑造魅力商店③服務力、商品力

影片網址：https://youtu.be/c77Um6sKrV4

1、服務力：

如何提升同仁對商品與服務的理解力與說服能力？

以及處理抱怨時的適切態度？

2、商品力：

如何有效掌握目標顧客需求？

如何強化商品陳列之豐富感與充實感？

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2015年10月16日星期五

林志成老師《免費視頻課程》塑造魅力商店②賣場力、銷售力

影片網址：https://youtu.be/xYbZr2h8xi4

1、賣場力：

如何運用道具襯托門市氣氛？使用包裝或購物袋等的要領？

2、銷售力：

如何使同仁的待客態度、銷售技巧、商品知識水準一致？

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2015年10月15日星期四

No.748 痛苦，本來就是清醒的人，才能擁有的享受。

2015年10月7日星期三

No.747 即使鐘壞了，一天也會顯示兩次正確的時間。～波蘭諺語

2015年10月6日星期二

林志成老師《免費視頻課程》塑造魅力商店①立地力、促銷力

影片網址：https://youtu.be/3EBnfYUtGDQ

1、立地力：

如何維持門市信譽？如何塑造門市印象？

2、促銷力：

如何運用媒體強化演出效果？如何展現商品的訴求重點？

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2015年10月2日星期五

林志成老師《免費視頻課程》客戶買單與客訴處理⑥顧客抱怨與應對

影片網址：https://youtu.be/oBlbGf055ok

1、What：先搞清楚顧客抱怨的是什麼事？

2、Why：如果可能，先了解為什麼這件事會發生？

3、Where：同時要了解問題出在哪裡？

4、When：切記！顧客的火氣與時間的拖延成正比！

5、Who：面對生氣的顧客，一定要先了解這位顧客

6、How：面對怒氣沖天的顧客時溝通的技巧。

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2015年9月30日星期三

No.746 我們並不是擁有太少的時間，而是擁有太多我們不用的時間。～德國諺語

2015年9月25日星期五

林志成老師《免費視頻課程》客戶買單與客訴處理⑤顧客為什麼會抱怨

影片網址：https://youtu.be/0Bo6OVe76DI

1、因為和顧客的期望值產生落差；

2、因為顧客遭遇困難而無法解決；

3、因為顧客認為他已經受到損失；

4、因為其他心理層面的一些因素。

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2015年9月24日星期四

No.745 聰明是一種生存能力，而智慧是一種生存境界。聰明多數得益於遺傳，而智慧更多靠修煉。

2015年9月21日星期一

林志成老師《免費視頻課程》客戶買單與客訴處理④增加期待感

影片網址：https://youtu.be/IjHZyP0HUw4

1、教導：告訴客戶商品好在哪裡！他們就會調整採購的順序。

2、體驗：讓客戶以五感體驗商品的美好。

3、社群：創造與商品相關的社群，聚集擁有共同話題的同好。

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2015年9月18日星期五

林志成老師《免費視頻課程》客戶買單與客訴處理③應對提升附加價值

影片網址：https://youtu.be/6MOTHvtmtkE

1、提案：以親身體驗的真摯提案吸引客戶。

2、知識：「專業知識」＋引發期待的「冷知識」來掌握客戶的心。

3、角色：在客戶心中建立「夥伴」的地位。

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2015年9月16日星期三

No.744 思想的巨人，通常是行動的矮子。～德國諺語

2015年9月14日星期一

林志成老師《免費視頻課程》客戶買單與客訴處理②表演提升商品價值

影片網址：https://youtu.be/kkddwjOliWw

1、吸引：將商品最吸引人的一面表演出來。

2、故事橋段：增加與商品有關的故事。

3、強調特色：為商品增加與眾不同的特點。

4、推薦：客戶往往抵擋不了「權威保證」或「大家都有」的說法。

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2015年9月11日星期五

林志成老師《免費視頻課程》客戶買單與客訴處理①銷售服務三大期待

影片網址：https://youtu.be/BkSMakm0vdU

1、更高：商品與同業相同但是以更高的價格銷售；

2、更好：同業只銷售標準商品，我們則銷售等級更高的商品；

3、更多：同業只能賣出一款，我們卻能讓客戶買下所有推薦的商品。

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2015年9月9日星期三

No.743 小合作就要放下態度，彼此尊重；大合作就要放下利益，彼此平衡；一輩子的合作就要放下性格，彼此成就。

2015年9月7日星期一

林志成老師《免費視頻課程》優質溝通力密碼③溝通的技巧

影片網址：https://youtu.be/__qsZ8PtofA

1、積極地傾聽：保持意志集中，專注與人交談。

2、反復思考聽到的訊息：判斷，是事實嗎？是好建議嗎？

3、勇於發問，檢查理解力：澄清，整理自己的思路，同時給對方一個補充說明的機會。

4、增強記憶：做筆記。

5、作出回應：保持視線接觸。

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