《新眼光行銷022》上海掀起無店員美食革命

目前一台一天大約賣出60碗，平均月營業額3萬人民幣（約台幣15萬元）。

機器分成儲藏結構、加熱系統及雲端系統三大空間。

麵條及食材以負18℃儲存，湯料則是中央廚房事先煮好後急速冷凍，

再放入機器內，存以0～5℃。

機器內還安裝60餘個感測器，有異常立刻傳送訊息到雲端資料庫。

每位管理者的手機都會收到訊息，通知附近維修人員。

◎ 亮點：無店員美食是未來的趨勢？！ 

資料來源：http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_31077_1.html

新眼光粉絲專頁：www.facebook.com/54newvision

參閱前期→新眼光Blog：http://jack-classroom.blogspot.tw

圖片來源 : 遠見雜誌