《新眼光新鮮事0106》史上最平價米其林餐廳－50元「路邊攤」

2016年米其林指南首次選中路邊攤。

榮獲一星的「香港油雞飯麵」是新加坡街頭小販。

飯、麵一份都只要台幣50元。儘管如此，

老闆陳翰銘鑽研臘味35年，卻從未輕視小吃。

接受Michelin Guide Singapore專訪時，

他說最重要的是：「老老實實把食物做出來，裡面才會有心。」

◎觀點：小處用心就是米其林。

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