2021年8月6日 星期五

《新眼光新鮮事0290》壽司店推生魚片蛋糕

父親節要到了,雖然已經開放內用,但是民眾還是會擔心,大多選擇外帶,就有連鎖火鍋業者推出,創意造型冰品,把莓果做成肉片樣子,吸引民眾購買,更有壽司店推出「生魚片」蛋糕,搶占外帶商機,希望能提升業績。

這是台中一家壽司店的創意,師傅把原本的壽司綜合起來,以白飯做基底,在鋪上滿滿不同生魚片,製造繽紛效果,最後加上花朵點綴,讓成品看起來更像「真的」蛋糕。

◎觀點:出奇制勝

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