百年餅鋪舊振南在今年7月上線「素三牲訂閱制」，以烏豆沙、棗泥等材料，推出每月寄送一次，每組650元，可分季、年訂閱的全新服務。
「賣多少錢只是其次，但每一組訂閱制訂單成交，代表我們品牌多了定期在顧客面前的曝光機會。」舊振南第5代、年僅35歲的總經理李立元接受《數位時代》專訪時表示。
不管顧客訂半年、一年的訂閱組，都會創造消費者「額外」接觸舊振南的機會，而透過定期曝光，顧客就有機會在節慶、送禮時上門消費。
舊振南並不希望訂閱制被用在為了省時間，相反地，他們希望呈現「重視禮數」感受，因此在食材、包裝上格外用心，走中、高價對接品牌原本定位，售價約是市面上素三牲產品的兩倍。
從成績來看，消費者目前的確買單。從預購到實體通路推廣一個月左右時間，就達成李立元訂出的1千組銷售目標，客戶包含中小企業、物業管理公司與一般消費者。
◎ 亮點：新世代新方法
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